Castello di Gussago Malandrino Curtefranca bianco DOC

Castello di Gussago Malandrino Curtefranca bianco DOC
Prezzo:
€ 24,00
Listino:
Risparmi:
(%)

Descrizione

Formati: 750 ml
Gradazione: 13.2%
Uve: Chardonnay (100%)

Contiene solfiti.

Vitigni: siti in Gussago, Franciacorta, area delimitata DOCG. Una particolare attenzione è rivolta alla valorizzazione del paesaggio, nel rispetto di territorio e dell’ambiente. Le uve provengono da appezzamenti pedo – collinari, mediante fertili. Elevate densità d’impianto, con forme di allevamento a Guyot, potature corte e quantità limitate di uva per pianta.

Vinificazione e affinamento: la raccolta delle uve viene effettuata dopo la metà di agosto e viene eseguita manualmente. L’uva viene sottoposta ad una pressatura soffice in atmosfera modificata, per evitare il contatto con l’ossigeno. La fermentazione viene mantenuta a bassa temperatura così anche le operazioni successive. L’affinamento viene eseguito per 10-12 mesi in parte in barrique ed in parte in vasche d’acciaio.

Degustazione:

Colore: giallo paglierino, con sfumature verdognole. Cristallino.

Profumo: fine al naso con sentori fruttati floreali freschi con leggere note vanigliate.

Gusto: pulito, secco, avvolgente ed elegante. Abbinamenti: antipasti e carni bianche; eccellente se accompagnato a piatti di pesce. Ottimo anche con i salumi.

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    Prezzo:
    € 24,00